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香菇蒸鸡翅

   日期:2020-08-26     来源:www.ruanmeimofang.com    作者:休闲吧    浏览:699    
核心提示:腌制鸡翅的过程中,记得多翻几次、好入味。没有枸杞可用胡萝卜取代(或省略)。

香菇蒸鸡翅介绍

腌制鸡翅的过程中,记得多翻几次、好入味。没有枸杞可用胡萝卜取代(或省略)。

香菇蒸鸡翅

香菇蒸鸡翅怎么做

第1步

香菇提前泡软、去蒂洗净,鸡翅、姜、枸杞、葱洗净。

第2步

香菇切片、姜切丝、切葱花。

第3步

枸杞用凉开水泡着。

第4步

一个鸡翅剁成两半。

第5步

鸡翅冷水下锅煮开、焯水。

第6步

捞出控干后,加入姜丝、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、盐。

第7步

拌均匀,腌制半小时以上。

第8步

香菇铺在盘底。

第9步

腌制好的鸡翅、连同腌制的调料一并倒入香菇上面。

第10步

水开后,(大火)上锅蒸15至20分钟

第11步

端出,撒上枸杞、葱花即食。
 
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